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仿水产类素菜制作
适合职业:西式烹调师
适合专业:西餐工艺
出版单位:中央广播电视大学音像出版社

仿牛羊类素菜制作
适合职业:西式烹调师
适合专业:西餐工艺
出版单位:中央广播电视大学音像出版社

仿猪鸡类素菜制作
适合职业:西式烹调师
适合专业:西餐工艺
出版单位:中央广播电视大学音像出版社

仿海产品类素菜制作
适合职业:西式烹调师
适合专业:西餐工艺
出版单位:中央广播电视大学音像出版社

果酱盘饰画绘制\动、植物类盘饰画绘制
适合职业:西式烹调师
适合专业:西餐工艺
出版单位:中央广播电视大学音像出版社

果酱盘饰画绘制\人物、风景类盘饰画绘制
适合职业:西式烹调师
适合专业:西餐工艺
出版单位:中央广播电视大学音像出版社

烘焙工职业技能培训(初级) (一)
适合职业:烹调师
适合专业:中西面点工艺
出版单位:中央广播电视大学音像出版社

烘焙工职业技能培训(初级) (二)
适合职业:烹调师
适合专业:中西面点工艺
出版单位:中央广播电视大学音像出版社

烘焙工职业技能培训(初级) (三)
适合职业:烹调师
适合专业:中西面点工艺
出版单位:中央广播电视大学音像出版社

烘焙工职业技能培训(初级) (四)
适合职业:烹调师
适合专业:中西面点工艺
出版单位:中央广播电视大学音像出版社

烘焙工职业技能培训(初级) (五)
适合职业:烹调师
适合专业:中西面点工艺
出版单位:中央广播电视大学音像出版社

烘焙工职业技能培训(初级) (六)
适合职业:烹调师
适合专业:中西面点工艺
出版单位:中央广播电视大学音像出版社

酒店餐饮服务人员礼仪培训(一)
适合职业:住宿和餐饮服务人员
适合专业:酒店管理
出版单位:中央广播电视大学音像出版社

酒店餐饮服务人员礼仪培训(二)
适合职业:住宿和餐饮服务人员
适合专业:酒店管理
出版单位:中央广播电视大学音像出版社

酒店餐饮服务人员礼仪培训(三)
适合职业:住宿和餐饮服务人员
适合专业:酒店管理
出版单位:中央广播电视大学音像出版社

酒店餐饮服务人员礼仪培训(四)
适合职业:住宿和餐饮服务人员
适合专业:酒店管理
出版单位:中央广播电视大学音像出版社

酒店餐饮服务人员礼仪培训(五)
适合职业:住宿和餐饮服务人员
适合专业:酒店管理
出版单位:中央广播电视大学音像出版社

酒店餐饮服务人员礼仪培训(六)
适合职业:住宿和餐饮服务人员
适合专业:酒店管理
出版单位:中央广播电视大学音像出版社

时尚花草茶制作\养生保健花草茶的泡制方法
适合职业:茶艺师
适合专业:餐饮管理
出版单位:中央广播电视大学音像出版社

时尚花草茶制作\美容塑身类花草茶的泡制方法
适合职业:茶艺师
适合专业:餐饮管理
出版单位:中央广播电视大学音像出版社

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